Осіннє випробування для кафе та ресторанів.
Осіннє випробування для кафе та ресторанів. Як обстріли складів вплинули та чи вплинули на роботу закладів харчування? Наскільки подорожчали страви та напої в них? Чи продовжується практика, коли ціна та сама, але порції зменшуються? Великим чи малим закладам сьогодні вдається утримувати відвідувачів? Міські чи заміські ресторани "почуваються" краще? У закладів VIP сегменту чи тих, які розраховані на середній клас стабільніша ситуація з відвідуванням?
Гостя — Ольга Насонова, ресторанна експертка, співзасновниця Національної ресторанної Асоціації України.
Ведучі: Сергій Стуканов.
Джерело інформації: Українське радіо, посилання
